昨日は釜飯のことばかり書きました が、 土成民として大事なことを書き忘れておりました。 お店の前を流れる河原(宮川内川)に出て、、、 ▼沢ガニとりもやってみてね でも、、、 ▼できたら・・・食べないであげて～（；＾_＾A それでは、今夜は夜９時から

土成町宮川内川の清流に住むジンゾク（ハゼ科の川魚）から出汁を取ったつけ汁。大きなたらいに入れて家族や仲間で一緒に食べます。 Tarai udon noodles The noodles are fat and chewy, and the broth is made from freshwater goby caught in the clear